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作者: admin
发布时间: 2022 - 05 - 05
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(1)油烟气流排出风速厨房排出的油烟气流中含有较多的油烟,遇到管道会凝结为污油。污油黏度极大,与空气···
作者: admin
发布时间: 2022 - 05 - 03
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选购厨房设备的重要性不言而喻。设备不得心应手或质量出了问题,其原因往往是不懂设备技术,市场调查不深入···
作者: admin
发布时间: 2022 - 05 - 03
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在厨房规划设计时,首先根据经营计划确定厨房设备,要保证主营餐品的工艺要求。经营者或厨师长会有个初步计···
作者: admin
发布时间: 2022 - 04 - 29
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由于厨房设备种类繁多、同类的设备技术指标相差很大,设计时选择设备必须了解设备的各项技术指标。特别是关···
作者: admin
发布时间: 2022 - 04 - 14
点击次数: 636
    自动喷水灭火系统的分类与组成   ···
作者: admin
发布时间: 2022 - 04 - 06
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服务本身就是酒店的“产品”,所以说服务的好坏直接决定着酒店企业的命运。好的酒店企业,它的服务必须是规···
作者: admin
发布时间: 2022 - 04 - 06
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前台的内容其实很多,由于本人从事五星级酒店,那就简单聊聊五星级酒店的前台。1.你得保证一个正常的良好···
作者: admin
发布时间: 2022 - 04 - 06
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绩效考评(以下简称“考评”)是指用系统的方法、原理,评定、测量员工在职务上的工作行为和工作效果。一、···
作者: admin
发布时间: 2022 - 04 - 06
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公关销售部在总经理的直接领导下,协助总经理制定饭店的销售计划,并联系各个部门认真执行。一个完善的销售···
作者: admin
发布时间: 2022 - 04 - 06
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一,筹备管理A,前期规划1,酒店前期运作计划书2,酒店前期运营管理3,前期工作备忘录B,物品筹备1,···
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