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合理的厨房布局设计应遵循以下设计原则：

作者： admin

发布时间： 2022 - 05 - 18

点击次数： 469

　1、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。　2、严格掌握生熟分开，洁污分流的原则，确保厨房饮食卫生···

商用厨房抽排油烟系统设计原则：

作者： admin

发布时间： 2022 - 05 - 13

点击次数： 466

因为管路、通风机选配等方面设计计算已经在前面有了具体的说明，在此仅对系统总体设计的原则、系统控制及系···

厨房排烟通风系统总体规划原则：

作者： admin

发布时间： 2022 - 05 - 13

点击次数： 492

建立科学的总体规划理念是进行高效、节能、优化系统设计的基础。科学合理的优化系统设计，可以将投资降至最···

厨房抽排烟通风机超高电耗的原因分析：

作者： admin

发布时间： 2022 - 05 - 11

点击次数： 512

通风机超高无效电耗有多种原因，说明如下。1.设计原因设计计算不到位，对管网阻力计算不准确，选用风机不···

厨房抽排烟选配通风机：

作者： admin

发布时间： 2022 - 05 - 11

点击次数： 436

在厨房用电设备中，通风机功率比较大，尽管其消耗功率比蒸饭柜、烤箱小一些，但它从起火时就开机，到闭火时···

厨房风管设计原则：

作者： admin

发布时间： 2022 - 05 - 05

点击次数： 482

由于厨房各种管道各有不同的特点，还需要根据实际情况进行设计。1.管路设计要留有余地厨房排烟通风系统随···

厨房排风管路设计风速的选择:

作者： admin

发布时间： 2022 - 05 - 05

点击次数： 531

（1)油烟气流排出风速厨房排出的油烟气流中含有较多的油烟，遇到管道会凝结为污油。污油黏度极大，与空气···

如何选购商用厨房设备：

作者： admin

发布时间： 2022 - 05 - 03

点击次数： 485

选购厨房设备的重要性不言而喻。设备不得心应手或质量出了问题，其原因往往是不懂设备技术，市场调查不深入···

商用厨房设备选用原则：

作者： admin

发布时间： 2022 - 05 - 03

点击次数： 487

在厨房规划设计时，首先根据经营计划确定厨房设备，要保证主营餐品的工艺要求。经营者或厨师长会有个初步计···

厨房设备的技术指标：

作者： admin

发布时间： 2022 - 04 - 29

点击次数： 444

由于厨房设备种类繁多、同类的设备技术指标相差很大，设计时选择设备必须了解设备的各项技术指标。特别是关···

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