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厨房设备组装作业规范:

日期: 2022-01-12 11:19:57
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一、目的:

保证在生产过程中的各工件在组装后品质符合规范要求。

二、作业内容:

  1、按照生产图纸确认待组装的工件无误;

  2、按照图纸的要求,准确对各部件进行定位和安装;

3、先组装灶面,要求角度误差在±3°以内、对角线误差在±1mm/m以内。

4、用电焊机把角铁、水管、铁板焊接成炉架子,用铁板做成炉门、烟通,把做好的炉门、烟通用焊机固定在炉架子上。

5、把做好的炉面、烟通焊接在灶膛上,加上耐火棉,固定炉头。

6、用4无缝方管、气制、火种制、熄火保护装置等组成控制总成,所有开关要灵活自如,易操作。

7、用水管、水阀组成控制系统。

8、用水管和集风管组成供风系统,把风机用螺丝固定在炉架上,并连接至燃烧室。

  9、工序完成后,应填写《产品生产流程卡》。

三、作业要求:

1、阀门配件连接处应有良好的密封性,严禁用麻丝、玻璃胶封口。

2、开/关处要有明显的标志,操作灵活。

3、结构坚固,易于装卸、清扫和维修,出气孔应均匀一致。

4、风机要有接地

5、接线应牢固无松动,各电器部件间隔不小于810㎜;

6、耐电压强度1250V不击穿不闪络,绝缘性能>2MΩ,电源引线符合要求。


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